Por: Charito
Gostei Muito das informaçoes e dos exemplos de bolos sem fermento, e queria te pedir permissão para traducir ao espanhol as informações, pois já conhecia alguns bolos sem fermento e que já testei em...
View ArticlePor: Cozinha da Márcia
Olá Charito, pode traduzir. Só uma correção: o fermento é uma mistura do bicarbonato de sódio com cremor tártaro.
View ArticlePor: Marinelson
Prezados Experimentei a dica usando no pão de minuto, ficou excelente aprovo a nova modificação da receita. Obrigado
View ArticlePor: sonia aparecida da silva tonholi
sempre fiquei na duvida sobre esses dois pós(fermento e bicarbonato)grata por todas essas informações.
View ArticlePor: Cozinha da Márcia
Oi Sonia, eu também me atrapalho. O fermento é uma mistura de bicarbonato de sódio, cremor tártaro e amido de milho. O amido de milho completa a mistura para dar a proporção correta. O bicarbonato pode...
View ArticlePor: Conhecer melhor a Italia
Ola estava fazendo um bolo e percebi que faltou o fermento e fui na vizinha nao tava fui na outra tb nao tava, na do predio ao lado nao tinha. Ai lembrei que uma vez minha mae no passado colocava...
View ArticlePor: Cozinha da Márcia
Sim isso mesmo, o fermento é uma mistura de bicarbonato de sódio com amido de milho e cremor tártaro. O bolo cresce porque as claras batidas em neve estão cheias de ar dentro e empurram a massa para...
View ArticlePor: Cozinha da Márcia
Depende da receita, mas em geral cresce sem maiores problemas. Recomendo não abrir a porta do forno na primeira meia hora.
View ArticlePor: Cozinha da Márcia
Desculpe pela demora, mas deve ter crescido, os pão de ló não leva nem fermento nem bicarbonato e cresce bastante.
View ArticlePor: Hélio Martins
Márcia, Poderia me enviar uma boa receita de pão de ló e me dizer se a adição de chocolatr altera o ponto da massa? Obrigado e Parabens pelo conhecimento repassado.
View ArticlePor: Cozinha da Márcia
Oi Hélio, eu tenho uma receita de pão de ló bem fácil e bem tradicional, que como todo pão de ló é meio seca, essa receita pode ser molhada com uma calda de açúcar com rum ou com suco de laranja no...
View ArticlePor: Andreia de fatima
amei a dica, pois fui fazer um bolo e tinha acabado o fermento…mas tenho bicarbonato…valeu….bjs
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